關(guān)于河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院食品檢測技術(shù)專業(yè)介紹是很多同學(xué)想要了解的,那么接下來就一起來了解一下相關(guān)的具體內(nèi)容吧,希望給同學(xué)們一些參考幫助。
河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院主動適應(yīng)社會發(fā)展需求,經(jīng)省衛(wèi)計委批準(zhǔn),成立了“河南省國際護(hù)理培訓(xùn)中心”、“河南省老年健康服務(wù)培訓(xùn)中心”,引進(jìn)了“國際教育平臺”,制定了《涉外護(hù)理專業(yè)建設(shè)方案》,擴(kuò)大國際交流與合作,積極推動護(hù)理專業(yè)教育國際化進(jìn)程,助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)國際市場高端就業(yè),努力打造“河南護(hù)理”特色品牌效應(yīng)。食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色,服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程食品基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)基礎(chǔ)、食品分析化學(xué)、食品營養(yǎng)、食品原料、食品微生物、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、儀器分析、食品加工技術(shù)、食品感官檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)成分檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、焙烤制品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理、水產(chǎn)品檢測技術(shù)、食品摻偽鑒別檢驗(yàn)、食品理化檢測技術(shù)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計等。
招生要求1、身體裸露處無明顯疤痕,無紋身,無傳染疾病。
2、嚴(yán)重心臟病(先天性心臟病經(jīng)手術(shù)治愈,或房室間隔缺損分流量少,動脈導(dǎo)管未閉返流血量少,經(jīng)二級以上醫(yī)院專科檢查確定無需手術(shù)者除外)、心肌病、高血壓病者不給予錄取。
3、無精神病史及癲癇病史,肝功能正常,無腎炎、傳染病及各類慢性疾病。
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和法制觀念,具備扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì),掌握食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測、營養(yǎng)指導(dǎo)的基本知識和綜合職業(yè)能力,從事食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等第一線工作的高端技能型專門人才。
就業(yè)方向食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)、品控、工藝等崗位的工作;也可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢等政府職能部門從事檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可以在學(xué)校做實(shí)驗(yàn)室輔助之類的工作;繼續(xù)深造的話也可以在大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)小知識常用洗滌液的配制:
①肥皂水、洗衣粉水、去污粉水:根據(jù)洗滌的情況具體配制。
②王水:3份HCL與1份HNO3混合
③HCL洗液(1+3):1份HCL與3份水混合。
④鉻酸洗液:稱取50gK2CrO7,加170~180ml水,加熱溶解成飽和溶液,在攪拌下徐徐加入濃H2SO4至約500ml。
⑤堿性酒精洗液:用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的NaOH溶液等體積混合。
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